お料理

料理長のこだわり・素材への思い…

その日の魚やお野菜など、料理長自ら厳選した素材を仕入れています。地の野菜や錦江湾に水揚げされた魚介類を中心に、季節の花を添えてお出しします。味だけではなく、素材の良さ、彩りなど目でも楽しんで頂きたいと思います。

地元で取れる素材が彩る創作会席料理

彩りに華を添えるこだわりの器

見て楽しみ食して味わう。単純なこと…
お料理をそえる器にもこだわりを持っており、
お客様のお食事の時間を彩らせて頂きます。

花紫が誇る人気コースのご紹介

朝食

たくさんの料理が並んだ朝食は、和風朝食。
焼き魚やお漬物、お野菜などで朝から元気をとりましょう。

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